Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп чили с фасолью

Суп чили с фасолью

04.08.2016
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусный рецепт пикантного и сытного супа. Попробуйте рецепт, как приготовить суп чили с фасолью. Яркое, красивое и интересное блюдо. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в приготовлении!

Описание приготовления:

В состав этого блюда входит множество ингредиентов, благодаря чему суп получается насыщенным и пряным. Это отличная альтернатива привычного борща. Овощи в рецепте можно заменять другими, и фарш можно брать любой. Попробуйте приготовить, и вы не разочаруетесь!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий 0,7 кг
Помидор 3 штуки
Перец зеленый 1 штука
Чили 2 штуки
Лук 3 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Консервированная фасоль 0,8 кг
Бульон говяжий 0,5 литра
Томатная паста 5 ст. ложек
Сыр 100 грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

66 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп чили с фасолью"

1. Прежде всего берем все ингредиенты для приготовления этого супа.

2. Зеленый перец и чили моем и нарезаем мелкими кусочками, луковицу моем и тоже нарезаем мелко. На огонь ставим сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем овощи.

3. Помидоры моем, делаем крестовые надрезы на каждом. Заливаем их кипятком и оставляем на 1-2 минуты, затем сливаем воду и очищаем кожицу.

4. Кастрюлю, в которой будем варить суп, ставим на огонь. Наливаем в неё немного растительного масла, закидываем фарш. Обжариваем его, все время разминая вилкой. К готовому фаршу добавляем томатную пасту.

5. Пересыпаем к фаршу обжаренные овощи. Перемешиваем, ставим кастрюлю на огонь.

6. Вливаем говяжий бульон и доводим суп до кипения, варим все около двадцати минут.

7. Фасоль откидываем на сито, чтобы ушла лишняя влага. Через 20 минут добавляем стекшую фасоль.

8. Перемешиваем суп, варим его еще 5-10 минут, после чего солим и перчим по вкусу. Для подачи в тарелку насыпаем немного тертого сыра. Наливаем суп и наслаждаемся его вкусом.

Оценить рецепт Суп чили с фасолью