Суп из зеленого чили
Суп чили
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп чили - очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густостью, остротой и интересным внешним видом. Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты в течение часа.
Описание приготовления:
Рецепт супа чили я нашла в поваренной книге лохматых годов. Этот мексиканский суп оказался настолько вкусный, что я стала готовить его очень-очень часто. Что касается самого вкуса супа чили - он получается достаточно острый, но в тоже время наваристый. Хорошо чувствуется, что это все-таки мясной суп. Как приготовить суп чили? Легко - особенно с пошаговым рецептом с фото! Как есть суп чили? С удовольствием :) Читайте рецепт, готовьте и наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм (нежирный)
- Лук 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Чили перец 2 штуки
- Молотый тмин 2 ч. ложки
- Молотый перец 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Консервированные помидоры 1 штука (банка)
- Томатная паста 70 мл
- Консервированная фасоль 1 штука (банка)
- Сыр - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Какао 1 ч. ложка
Количество порций
5
Калорийность
194 ккал
Калорийность
12 г
Белки
12 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Суп чили"
Фарш обжариваем в масле прям в кастрюле.
Хорошо его разминаем, чтоб не образовалось больших комочков.
Очищаем и промываем овощи.
Лук мелко рубим.
Обжариваем его на сковородке, затем добавляем мелко нарезанный перец чили.
Добавляем молотый тмин, перец, соль, измельченный чеснок и немного тушим.
Затем зажарку перекладываем к фаршу в кастрюлю, кладем помидоры и заливаем томатной пастой. Добавляем воды. Ставим на средний огонь, прикрываем крышкой и варим около 45 минут.
После того как отведенное время для варки прошло, добавляем сахар, соль. Добавляем банку консервированной фасоли. Кладем ложечку какао. Добавляем еще воды и готовим на слабом огне еще около 15 минут. Подаем суп чили с тертым сыром и белым хлебом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп чили
4.5
39
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов