Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с рисом

Запеканка с рисом

Отзывы (2)

Приготовил : Erich

22.09.2012
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Чаще всего запеканку с рисом готовят с добавлением творога. Я вам предлагаю приготовить это блюдо с добавлением яблок, моркови и изюма.

Описание приготовления:

Сладкая нежная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым на завтрак или легкий ужин. Вместо привычных и надоевших бутербродов и яичницы приготовьте легкий и сытный завтрак для своих любимых.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 500 Миллилитров
Рис 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 100 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Морковь 200 Грамм
Яблоки 300 Грамм
Изюм 100 Грамм
Корица По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

176 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с рисом"

1. Вылейте в кастрюлю молоко и поставьте на огонь. Рис хорошо промойте в холодной воде несколько раз. Как только молоко закипит, засыпайте в него рис. Уменьшите огонь до среднего и варите минут 20-25, не забывая постоянно помешивать.

2. В готовую рисовую кашу добавьте масло, хорошо перемешайте и снимите с огня. Яичные белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванилью и добавьте в рисовую кашу.

3. Подготовим наши фрукты. Яблоки и морковь нужно вымыть и почистить. Морковь натрите на средней терке. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. Изюм нужно промыть, перебрать от мусора и замочить в теплой воде минут на двадцать. Все подготовленные фрукты и овощи положите в рисовую смесь. Хорошо перемешайте.

4. В отдельной посуде взбейте миксером белки и добавьте к нашим компонентам. Аккуратно перемешайте.

5. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите нашу смесь в форму и разровняйте поверхность. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Наша запеканка будет запекаться около 30 минут. Готовую запеканку нужно немного остудить, разрезать на порционные куски. Подать можно со сметаной или вареньем.

Оценить рецепт Запеканка с рисом