Суп из говядины и картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из говядины и картофеля уже давно записался в мои самые любимые рецепты! Ничего удивительного, ведь суп по настоящему сытный, наваристый и очень вкусный. К тому же, низкокалорийный!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления супа из говядины и картофеля. В данном рецепте используется довольно много овощей: капуста, картофель, морковь, лук порей, чеснок, сладкий перец. Также понадобится хороший кусочек говядины. Готовый суп перед подачей на стол нужно настоять под крышкой, примерно 10-15 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Капуста 1/4 Штуки
- Картофель 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Лук-порей 150 Грамм
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 Чайных ложки
- Приправа По вкусу
- Вода 2,5 Литра
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец сладкий 1 Штука
Количество порций
3
Калорийность
105 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из говядины и картофеля"
Нарежьте полукольцами лук-порей.
Морковь режем кружочками и еще раз пополам.
Перец нарезаем тонкими полосками.
Измельчаем чеснок.
Говядину промойте и разрежьте на несколько частей.
В большой кастрюле разогрейте масло. Тушим 5 минут лук-порей, затем добавляем чеснок, морковь и перец, тушим еще 2-3 минуты. Не забываем перемешивать.
Добавьте в кастрюлю воду, примерно 2-2,5 литра. Огонь на максимум.
Добавляем в суп говядину.
Туда же - лавровый лист и петрушку.
Добавляем соль и приправу по вкусу.
Доводим суп до кипения и продолжаем варить на минимальном огне 2 часа. Варить под крышкой, помешивая.
Через час попробуйте суп на соль, если нужно добавьте. Тем временем режем кубиками картофель.
Мелко нарезаем капусту.
Извлекаем сварившуюся говядину из бульона и нарезаем кубиками.
Добавляем капусту, картофель и говядину в суп и варим до готовности картофеля и капусты.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из говядины и картофеля
4.1
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тыква с мясом в мультиварке
Новогодняя курочка под медово-горчичным соусом
Котлеты из картофеля с перцем
Салат "Лунный свет"
Свинина с горчичным соусом
Тыква с мясом в мультиварке
Новогодняя курочка под медово-горчичным соусом
Котлеты из картофеля с перцем
Салат "Лунный свет"
Свинина с горчичным соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов