В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп с говядиной и картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп с говядиной и картошкой - наваристый, вкусный и очень насыщенный. Изобилие овощей в супе делает его очень сытным, а чеснок и томаты придают ему обалденный аромат! Очень рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления супа с говядиной и картошкой. Рецепт принадлежит к грузинской национальной кухне. Суп варится от двух до трех часов (с учетом варки бульона). Готовый суп необходимо обязательно настоять под крышкой. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 1 штука
- Рис 0,5 стакана
- Петрушка сушеная По вкусу
- Томатная паста 5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Масло подсолнечное 5 ст. ложек
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи По вкусу (хмели-сунели, аджика, красный перец)
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Говядина на косточке 1,5 кг
Количество порций
3
Как приготовить "Суп с говядиной и картошкой"
Берем кастрюлю и заливаем в нее 3 литра холодной воды. Выкладываем в нее мясо, морковь очищенную, луковицу очищенную, лаврушку и перец горошком. Солим и варим бульон 2 часа. Затем извлекаем мясо и овощи, бульон процеживаем через сито в другую кастрюлю.
Чеснок мелко нарезаем.
Морковь натираем на крупной терке, лук измельчаем.
Разогреваем на сковороде масло и слегка обжариваем томатную пасту с чесноком.
Добавляем лук и тщательно перемешиваем.
Когда лук станет мягким, добавляем в зажарку морковь и перемешиваем.
Через несколько минут заливаем зажарку одним половником бульона, солим.
Когда все овощи станут мягкими, добавляем зажарку в кастрюлю с бульоном.
Мясо отделяем от костей и рвем руками на волокна.
Картофель режем кубиками.
Выкладываем в кастрюлю картофель, мясо и промытый рис. Также добавляем специи и зелень. Варим до готовности картофеля и риса.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с говядиной и картошкой
4.6
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Кокосовый суп с говядиной и луком
Суп с говядиной и лапшой
Китайский суп из говядины с лапшой
Суп с говядиной и зелёным чили
Суп с говядиной и помидорами
Суп с говядиной и лапшой по-азиатски
Суп с говядиной и овощами
Суп из говядины с рисом и овощами
Суп из говядины с тмином
Гороховый суп с говядиной
Суп с говядиной и тыквой
Комментарии :
Владимир Иванович 
06.03.2021 16:47
Вкусный суп очень. Понравился рецепт и вот.......-сколько приготовил. Спасибо за рецепт.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов