мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре из картофеля с авокадо



Приготовил:  
25.05.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп состоит из оригинальных ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой и дарят вам изумительный вкус. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из картофеля с авокадо. Заинтересовались?

Описание приготовления:

Насыщенный по вкусу и цвету супчик, у которого вязкая и приятная консистенция. Вы можете подать его горячим или уже охлажденным. Рецепт взят из ирландской кухни, поэтому не удивляйтесь необычному сочетанию ингредиентов. Обязательно попробуйте сделать такой самостоятельно.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Сливки / Батат
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Корень сельдерея  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Картофель (сладкий)  — 1,2 Килограмма
  • Куриный бульон  — 1 Литр
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Сливки — 0,5 Стакана
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Авокадо  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп-пюре из картофеля с авокадо"

Суп-пюре из картофеля с авокадо - фото шаг 1
1. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и корень сельдерея, лук нарежьте крупно, а вот корень сельдерея еще мельче, чем картошку.
Суп-пюре из картофеля с авокадо - фото шаг 2
2. В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его, затем выложите подготовленные ингредиенты, а также крупно нарезанные зубчики чеснока, влейте бульон и варите около 20-30 минут (до готовности овощей).
Суп-пюре из картофеля с авокадо - фото шаг 3
3. Содержимое кастрюли переложите в блендер или используйте погружной, разомните все до состояния пюре, добавьте сливки и специи. Очистите авокадо и нарежьте его кусочками. Разлейте суп по тарелкам и выложите авокадо.
Суп-пюре из картофеля с авокадо - фото шаг 4
4. Украсьте суп сушеными травами или сливками. Подавайте его горячим к столу.

Оценить рецепт Суп-пюре из картофеля с авокадо:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп-пюре из картофеля с авокадо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
говяжьи рёбрышки

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
брусничный соус для мяса