Сезонные рецепты:
Суп-пюре из кабачков и авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня готовим суп-пюре из кабачков и авокадо — сытный, аппетитный и питательный, с шелковистой структурой. Если вы придерживаетесь правильного питания, такой рецепт вам понравится однозначно!
Описание приготовления:
Кабачок выбираем молодой, также добавим немного лука и морковь. Авокадо придаст супу нежную структуру и сделает его более питательным, сытным. Обязательно добавим сливочное масло. Суп можно приготовить на основе воды или бульона. Подавать к столу суп-пюре из кабачков и авокадо можно с сухариками и свежей зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 штука
- Авокадо 1/2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вода или бульон 700 мл
- Перец По вкусу
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
163 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре из кабачков и авокадо"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок сполосните и просушите, после обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте кабачок небольшими кубиками.
Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите.
Переложите подготовленные овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.
Варите овощи 25 минут. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу, половину спелого очищенного авокадо.
Измельчите суп при помощи погружного блендера. Добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте все и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из кабачков и авокадо
5.0
2
Редакция рекомендует:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов