Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Диетический овощной суп-пюре

Диетический овощной суп-пюре

Bestpovar

08.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Суп-пюре рекомендован для включения в различные диеты. Он не перегружает пищеварительную систему и на вкус замечателен. Особенно если приготовлен из овощей.

Описание приготовления:

Суп-пюре – это вкусно и просто. Отварите до готовности картофель, лук и морковь в небольшом количестве воды. В процессе варки добавьте помидоры. Готовые овощи остудите, превратите в пюре с помощью блендера и прогрейте на слабом огне. Разогрейте так, чтобы в супе растворился сыр и кусочек масла. Добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. На стол подавайте с гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 50 грамм
Плавленый сыр 70 грамм
Помидоры 200 грамм
Картофель 3 штуки
Морковь 2 штуки
Лук 1 штука
Пучок зелени 1 штука
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический овощной суп-пюре"

Диетический овощной суп-пюре - фото шаг 1

Картофель, морковь и лук порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи и поставьте на огонь. После закипания варите в течение 15-20 минут на слабом огне.

Диетический овощной суп-пюре - фото шаг 2

Тем временем порежьте помидоры и добавьте к остальным овощам. Варите до готовности.

Диетический овощной суп-пюре - фото шаг 3

Затем остудите овощи до комнатной температуры и превратите в пюре с помощью блендера. Смесь поставьте на огонь и прогрейте. Добавьте сыр, помешивайте до его полного растворения, затем бросьте в суп масло.