Пряный суп-пюре из нута
Суп-пюре из горошка и нута
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пополнить кулинарную копилку с первыми блюдами рекомендую этим несложным рецептом. Насыщенный вкус супчика, яркий цвет, чудесная консистенция — отличная идея обеда для всей семьи. Запоминайте!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию достаточно простую идею, как приготовить суп-пюре из горошка и нута. Кроме основных ингредиентов тут используется также бекон, который придает супчику особую пикантность. Основой в данном случае будет куриный бульон, но вы можете взять и овощной. Однозначно стоит попробовать повторить рецепт в домашних условиях!Состав / Ингредиенты:
- Нут 450 грамм
- Зеленый горошек 600 грамм (замороженный)
- Бекон 200 грамм
- Бульон 4 стакана
- Кокосовое молоко 1 стакан
- Пастернак и петрушка По вкусу
- Соль и специи По вкусу (кориандр, куркума, карри, имбирь, чеснок, перец)
Количество порций
8
Как приготовить "Суп-пюре из горошка и нута"
Чтобы сварить суп-пюре из горошка и нута, понадобятся вот такие ингредиенты.
В кастрюлю выложите горошек.
И нут.
Измельчите пастернак и зелень.
Выложите их в кастрюлю.
Влейте бульон, кокосовое молоко, добавьте соль и специи. Поставьте на огонь.
Варите на среднем огне минут 20-30 (до мягкости бобовых).
Пока варится суп, обжарьте до румяности нарезанный бекон.
Готовый суп измельчите в блендере.
Суп-пюре из горошка и нута поставьте снова на огонь и прогрейте.
Выложите в суп бекон, аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Суп-пюре из горошка и нута
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов