Главная / Каталог рецептов / Супы / Густой суп с фасолью

Густой суп с фасолью

25.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Думаю, густой суп с фасолью в домашних условиях вам очень понравится, - недорого обходится, быстро и легко готовится, а уж вкус и аромат вы оцените сполна - аромат колбасок сбивает с ног! Попробуйте!

Описание приготовления:

Уверена, такой простой рецепт густого супа с фасолью вас удивит своей непритязательностью, - все ингредиенты доступны, да и готовятся быстро. Хотя конечно же, если у вас есть время, то и фасоль, и чечевицу вы можете отдельно приготовить самостоятельно, тогда просто добавьте больше приправ и соли в суп. Да и вообще - зная, как сделать густой суп с фасолью, вы без труда сможете его совершенствовать по своему вкусу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Колбаски острые 300 грамм
Фасоль белая 400 грамм (1 банка фасоли в собственном соку)
Фасоль красная 400 грамм (1 банка фасоли в собственном соку)
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Густой суп с фасолью"

1. Перец запекаем в духовке, после чего снимаем с него кожицу, очищаем от семечек, и мелко нарезаем.

2. Можно перец нарезать соломкой, или же кубиками. Помидоры параллельно ошпариваем. и снимаем с них шкурку.

3. Мелко нарезаем мякоть помидоров (без семечек) и лук. Чеснок пропускаем через пресс или тоже нарезаем.

4. В сотейнике на растительном масле обжариваем лук и чеснок, пока не станут золотистыми. Добавим помидоры, и тушим еще пять минут. Потом - перец,и еще пять минут держим.

5. Добавляем нарезанные крупно колбаски и фасоль прямо вместе с жидкостью из банки. Заливаем кипятком, чтобы вышел густой суп, доводим до кипения, варим пять минут,а потом еще оставим под крышкой на 5 минут.