Суп-пюре из брокколи со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!
Описание приготовления:
Этот суп легко разнообразит ваше ежедневное меню и привнесет в него не только новые вкусы, но и новые краски. Согласитесь, зеленое пюре на вашем столе бывает нечасто. А какое оно аппетитное и вкусное! Мой вариант, как приготовить суп-сюре из брокколи со сливками, очень простой и быстрый. Такой суп из брокколи нравится даже моему ребенку, а все благодаря особой кремообразной консистенции, которую помогают создать сливки.Состав / Ингредиенты:
- Бульон 1,8 Литра
- Брокколи 500 Грамм
- Картофель 2-3 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сливки 250 Грамм
- Мускатный орех молотый 0,5 Чайных ложки
- Перец душистый молотый 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
2
Калорийность
69 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре из брокколи со сливками"
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Картофель, лук и чеснок очистите. Обратите внимание, картофеля для супа требуется совсем немного, он является дополняющим вкус ингредиентом, а не главным, поэтому возьмите всего 2-3 небольшие картофелины. Если готовите этот суп для маленьких детей, то количество чеснока нужно уменьшить или не использовать его вовсе, это же относится и к мускатному ореху.
Картофель и лук порежьте на куски среднего размера и отправьте в кипящий бульон, добавьте соль и душистый перец. Варите 20 минут. Бульон можете брать любой: овощной, куриный, мясной, грибной - в любом случае получится очень вкусно.
Когда корнеплоды станут мягкими, добавьте брокколи.
Через 10 минут отправьте в суп сливки и мускатный орех. Варите до мягкости всех ингредиентов.
Готовый суп измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Перелейте суп-пюре в небольшие пиалы, сверху положите гренки и сосиски. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из брокколи со сливками
4.5
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Томатно-морковный суп
Кесо фундидо
Вкусные блинчики на молоке с дырочками
Суп из пшенки
Суп со сморчками
Томатно-морковный суп
Кесо фундидо
Вкусные блинчики на молоке с дырочками
Суп из пшенки
Суп со сморчками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Janina93 
09.11.2018 06:40
Ароматный суп, такой нежный, я даже не ожидала! Сосиски не добавляла, только чесночные гренки! Очень вкусно, рекомендую 
Алла
23.10.2017 21:40
Замечательный полезный суп, вот только сосиски убрать, а положить кусочек вареной курицы или перепелочки.
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ