Суп-лазанья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нём сочетаются знакомая форма с неожиданными продуктами.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить суп-лазанью. Почему же блюдо так называется? Потому что вместо привычной вермишели мы будем использовать листья для лазаньи. Текстура получилась густой и от этого ещё более сытной. Вместо мяса — фарш, а ещё лучше — итальянские сосиски без оболочки. И обязательно приправы!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 Зубчика
- Свиной фарш 500 Грамм
- Базилик По вкусу
- Моцарелла 100 Грамм
- Рикотта 100 Грамм
- Томатная паста 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Репчатый лук 2-3 Штук
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Орегано 0,5 Чайных ложки
- Куриный бульон 1500 Миллилитров
- Красный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Соус "Маринара" 750 Грамм
- Листы 240 Грамм (для лазаньи)
Количество порций
6
Как приготовить "Суп-лазанья"
1. Нарежьте мелкими кубиками лук.
2. В кастрюле разогрейте масло. Выложите туда фарш.
3. Когда мясо станет коричневым, добавьте к нему лук, перец, соль и орегано. Обжарьте ингредиенты 10 минут, помешивая.
4. Затем добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
5. Сразу после этого добавьте пасту, соус, бульон и лавровый лист. Варите суп 20 минут на среднем огне под крышкой.
6. В это время отдельно отварите листья для лазаньи. Вначале их поломайте на квадраты, а потом отварите до готовности.
7. Готовый суп подавайте с листами лазаньи. Сверху порционно добавьте сыр и украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-лазанья
4.7
3
Рекомендуем рецепты:
Слоеный салат "Русская красавица"
Рулька варено-копченая
Рулет из свиной головы
Лазанья классическая с фаршем
Плов с зеленью
Слоеный салат "Русская красавица"
Рулька варено-копченая
Рулет из свиной головы
Лазанья классическая с фаршем
Плов с зеленью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов