Сезонные рецепты:
Лазанья-суп (необычно, вкусно и просто!)
Суп-лазанья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нём сочетаются знакомая форма с неожиданными продуктами.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить суп-лазанью. Почему же блюдо так называется? Потому что вместо привычной вермишели мы будем использовать листья для лазаньи. Текстура получилась густой и от этого ещё более сытной. Вместо мяса — фарш, а ещё лучше — итальянские сосиски без оболочки. И обязательно приправы!Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 500 грамм
- Соус "Маринара" 750 грамм
- Куриный бульон 1500 мл
- Листы 240 грамм (для лазаньи)
- Рикотта 100 грамм
- Моцарелла 100 грамм
- Репчатый лук 2-3 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Орегано 0,5 ч. ложки
- Красный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Базилик По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Суп-лазанья"
1. Нарежьте мелкими кубиками лук.
2. В кастрюле разогрейте масло. Выложите туда фарш.
3. Когда мясо станет коричневым, добавьте к нему лук, перец, соль и орегано. Обжарьте ингредиенты 10 минут, помешивая.
4. Затем добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
5. Сразу после этого добавьте пасту, соус, бульон и лавровый лист. Варите суп 20 минут на среднем огне под крышкой.
6. В это время отдельно отварите листья для лазаньи. Вначале их поломайте на квадраты, а потом отварите до готовности.
7. Готовый суп подавайте с листами лазаньи. Сверху порционно добавьте сыр и украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-лазанья
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов