мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-гуляш оригинальный



Приготовил:  
03.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп-гуляш оригинальный можно подавать и в качестве супа, и в качестве подливки к любому гарниру. Получается очень вкусно, сытно и питательно! Уверена, мужчины обязательно оценят!

Описание приготовления:

Оригинальность этого супа в том, что готовится он с добавлением пива и кофе. Казалось бы, зачем? Но вкус действительно меняется и меняется в лучшую сторону. Получается очень вкусно и сытно, суп густой, наваристый, а после того, как немного постоит, вообще перестает быть похожим на суп, а больше похож на гуляш.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль / Кукуруза / Лук / Перец / Чеснок
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец свежемолотый — По вкусу
  • Орегано — 2 Щепотки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Пиво — 150 Миллилитров
  • Кофе — 125 Миллилитров
  • Фасоль — 500 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп-гуляш оригинальный"

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте также 1 острый перчик.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 2
Говядину порежьте на небольшие кусочки.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 3
Обжарьте говядину в небольшом количестве масла на сковороде, чтобы со всех сторон образовалась корочка. Затем переложите мясо на тарелку.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 4
Сладкий перец очистите и нарежьте на небольшие кусочки, но сильно не мельчите, кусочки должны чувствоваться в супе. Лук порежьте крупным кубиком.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 5
Морковь можно натереть на крупной терке, но лучше нарезать мелким кубиком. Чеснок также порежьте на кусочки.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 6
В той же сковороде, где жарили мясо, обжарьте овощи 5-7 минут. Если масла совсем не осталось, долейте немного.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 7
Когда овощи станут немного мягкими, добавьте сахар и томатную пасту. Обжарьте несколько минут и снимите с огня.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 8
В толстодонную кастрюлю или жаропрочную форму переложите мясо и обжаренные овощи. Добавьте соль, перец, орегано.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 9
Влейте кофе и пиво. Долейте еще немного воды, чтобы получилась консистенция супа. Варите суп на медленном огне 1-1,5 часа под крышкой, пока и мясо, и все овощи не станут мягкими.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 10
За 10 минут до готовности отправьте в кастрюлю консервированную фасоль, перемешайте и подержите на огне, чтобы она прогрелась и соединилась со всеми остальными ингредиентами.
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 11
Суп готов. Он получился очень густым, наваристым и очень вкусным!
Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-гуляш оригинальный:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
цветная капуста в пароварке рецепты с фото

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
уха из дорадо рецепт