Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Суфле с вишней

Суфле с вишней

31.03.2016
Время приготовления: 2 ч.

Вашему внимаю предлагаю легкий и воздушный десерт, который очень легко готовится и так нравится детям. Вместо вишни может быть любая другая ягода по вашему вкусу.

Описание приготовления:

Если ваши дети не особо жалуют творог или вы хотите приготовить вкусное лакомство для всей семьи, суфле с вишней станет отличным вариантом. Готовится оно быстро, нужно будет только подождать, пока оно застынет в холодильнике. Из творога и ряженки готовится творожная масса, в которую добавляется по вкусу ванильный сахар, разведенный желатин и фрукты с ягодами (по вкусу). Затем масса выкладывается в форму и отправляется в холодильник до полного застывания.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Выпечка / Десерты

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Ряженка 250 грамм
Банан 2 штуки
Вишня 0,5 стакана (без косточки)
Желатин 15 грамм
Ванильный сахар 15 грамм
Вода 100 мл

Количество порций 3

Как приготовить "Суфле с вишней"

1. Готовить суфле можно не только в духовке. Например, суфле с вишней можно сделать в холодильнике всего за 2 часа. Для приготовления этого лакомства нам понадобится творог, ряженка, желатин, бананы и вишня.

2. Для начала следует замочить желатин в теплой воде и оставить его минут на 20.

3. Взбиваем творог с ряженкой и сахаром (добавляйте его по вкусу), добавляем бананы, продолжаем измельчать массу блендером.

4. Разливаем полученную массу в две емкости, в одну из которых добавляем вишни без косточки. Взбиваем блендером до тех пор, пока вишни не превратятся в однородную массу.

5. Воду с желатином доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня и даем ей немного остыть.

6. Теплую желатиновую массу разливаем в обе емкости с бананом и вишней.

7. Берем любую форму для запекания или обычную форму (стекло, керамику и т.п.), понемногу выливаем в нее сначала банановую массу, а сверху — вишневую (по типу торта "Зебра").

8. Отправляем в холодильник минимум на один час до полного застывания. После этого достаем и окунаем форму в горячую воду, чтобы суфле немного отстало от стенок формы и беспрепятственно оказалось на блюде.