Главная / Каталог рецептов / Десерты / Без выпечки / Суфле с фруктами

Суфле с фруктами

Приготовил : Лорик Трюм

31.05.2020
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Этот десерт — настоящее наслаждение для любителей нежных, сладких десертов с фруктами. Он получается воздушным и очень вкусным! Так что готовьте и даже не сомневайтесь!

Описание приготовления:

Вкусное и нежное суфле готовится очень просто. Фрукты можно взять любые на свое усмотрение, но они должны быть мягкими или нарезайте их очень мелко. Фрукты можно заменить свежими ягодами. При смешивании взбитые сливки и распущенный желатин должны быть одной температуры иначе желатин может получиться кусочками.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Десерты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 3 Штуки
Молоко 100 Миллилитров
Сливки 200 Миллилитров (для взбивания, 33-35% жирности)
Груша 1/2 Штуки
Желатин 10 Грамм
Сахарная пудра 5 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

133 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суфле с фруктами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления суфле с фруктами. Фрукты вымойте и обсушите. У абрикосов удалите косточки, грушу очистите от кожуры и сердцевины.

Желатин залейте холодным кипяченым молоком, оставьте на 40 минут. Или работайте с желатином согласно инструкции к нему.

Абрикосы порежьте на кусочки и выложите в миску.

Грушу порежьте мелким кубиком и добавьте в миску с абрикосом.

Сливки налейте в глубокую миску, влейте сливки и добавьте сахарную пудру. Взбейте в пышную пену.

Желатин растопите на водяной бане до однородной массы и остудите. Перемешивая, влейте желатин во взбитые сливки и перемешайте.

Миску застелите пленкой. Во взбитые сливки с желатином добавьте порезанные фрукты и перемешайте. Сразу переложите массу в застеленную пленкой миску и разровняйте. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.