Стручковая фасоль тушеная с цветной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Низкокалорийное блюдо, которое можно подать как гарнир или как основное в обед или на ужин. Особенно понравится оно тем, кто соблюдает диету! Попробуйте!
Описание приготовления:
Овощное блюдо готовится буквально за 15-20 минут при наличии всех необходимых ингредиентов. Главными продуктами выступают стручковая фасоль и цветная капуста, а морковь и лук добавляют блюдо ароматом и вкусом. Такой гарнир очень вкусный даже в холодном виде, например, с соусом.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль стручковая 250 Грамм
- Цветная капуста 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Вода 150 Миллилитров
- Сок лимона 0,5 Чайных ложки
Количество порций
2
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Стручковая фасоль тушеная с цветной капустой"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними ломтиками, а половину репчатого лука - полукольцами. Влейте в казан или ковш с антипригарным покрытием растительное масло. Раскалите его и выложите в него овощные нарезки. Убавьте нагрев до среднего и обжарьте около 2-3 минут, периодически перемешивая.
Промойте стручковую фасоль, срежьте со стручков хвостики и нарежьте на части. Если бобовые чуть перезрели, обязательно счистите с места стыков половинок стручков жесткую ленту. По желанию можно использовать и замороженные полуфабрикаты, если они есть у вас в наличии. Добавьте фасолевую нарезку в емкость.
Разберите цветную капусту на соцветия, срезая их ножом, промойте в воде и выложите поверх фасоли. Сбрызните капусту лимонным соком, чтобы она не потемнела при тушении. Посолите и поперчите. Влейте теплую воду в емкость и накройте крышкой.
Готовьте примерно 15 минут на среднем нагреве, перемешивая 1-2 раза, чтобы не раздавить нарезки. Спустя указанное время нагрев выключите.
Выложите готовые овощи в тарелки, украсьте свежей зеленью и подайте блюдо к столу теплым. По желанию его можно дополнить сметаной или любым другим соусом.
Совет от повара:
Обязательно накрывайте емкость, в которой тушатся овощи, крышкой, чтобы они пропаривались и изнутри!Оценить рецепт Стручковая фасоль тушеная с цветной капустой
3.5
11
Рекомендуем рецепты:
Салат с капустой, курицей и кукурузой
Постные котлеты из фасоли
Постный пирог с капустой
Картофель с мясом в микроволновке
Постные рулетики
Салат с капустой, курицей и кукурузой
Постные котлеты из фасоли
Постный пирог с капустой
Картофель с мясом в микроволновке
Постные рулетики
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ