Тушеная капуста с фасолью
Овощное рагу с капустой и фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предлагаю приготовить овощное рагу с капустой и фасолью, которое станет идеальным вариантом вкусного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить овощное рагу с капустой и фасолью понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, которые всегда можно найти под рукой. Готовится такое блюдо достаточно просто и быстро. Овощное рагу по этому рецепту получается очень вкусное, сочное, сытное и ароматное.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Баклажан 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Помидор 1 штука
- Стручковая фасоль 200 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 0.5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
60 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с капустой и фасолью"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Баклажан помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите и оставьте на 20 минут.
Лук с морковью мелко нарежьте, выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте в течение 3-4 минут.
Капусту мелко порубите и выложите к луку с морковью. Хорошо перемешайте и жарьте 5-6 минут на среднем огне.
Картофель хорошо помойте, почистите, нарежьте небольшими кусочками. Нарезанный картофель и баклажан высыпьте в сковороду.
Сладкий перец и помидор мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Выложите томатную пасту, посолите, добавьте сахар, хорошо перемешайте и тушите на маленьком огне 25-30 минут.
Овощное рагу с капустой и фасолью готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с капустой и фасолью
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов