Стейк зубатки в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная и полезная рыба зубатка, да вот стейк из нее в мультиварке можно только пожарить. Процесс несложный, а результат получится отменным.
Описание приготовления:
Вкусная и очень полезная рыба зубатка. Но мне лично она нравится лишь в жаренном виде. Разлазится она, превращается в желейную массу, если пытаешься приготовить ее на пару или потушить. И, если вам досталась такая рыбка, а вы на даче и нет плиты, а только мультиварка, то выход один - пожарить стейки в мультиварке. Я расскажу вам, как приготовить стейки зубатки в мультиварке.1. Стейки моем и максимально подсушиваем бумажными полотенцами. Солим и перчим.
2. Насыпаем в мисочку муку, в другой мисочке взбиваем яйцо.
3. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" или "Жарка" на 40 минут, наливаем в чашу масло.
4. Когда масло хорошо разогреется, обваливаем стейки зубатки в муке, затем в яйце и опять в муке. Выкладываем в чашу мультиварки, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Ни в коем случае не закрывайте крышку мультиварки! Если у вас толстые стейки, после того, как вы обжарили рыбу, можно сложить их в чашу мультиварки и довести рыбу до готовности под крышкой в течении 10 минут, пока мультиварка будет остывать.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 4-5 Ст. ложек
- Яйцо 1-2 Штук
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 4-5 Ст. ложек
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Стейк зубатки 4 Штуки
Количество порций
4
Калорийность
467 ккал
Калорийность
8 г
Белки
38 г
Жиры
24 г
Углеводы
Оценить рецепт Стейк зубатки в мультиварке
3.9
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Начинки для суши
Салат по-милански
Жульен из рапанов
Суп из красной рыбы с яблоками
Рафаэлки с печенью трески
Начинки для суши
Салат по-милански
Жульен из рапанов
Суп из красной рыбы с яблоками
Рафаэлки с печенью трески
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Михаил Жолудев 
16.11.2017 17:14
балбес.лоторый жарит стейк из зубатки: 1. Не кЕта ,а кетА, 2. твои креветки ЗАЩИЩАЮТ ледяной водой,а не обливают ДЛЯ ВЕСА как
ТЫ ПОДУМАЛ . не хотел регистр. длинн.история,но не удержался.
За чем таких ДИЛЕТАНТОВ пускают в Эфир? 
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ