Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Зелень / Розмарин / Стейк с розмарином на сковороде

Стейк с розмарином на сковороде

Приготовил: Джулия Ветрина

17.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Горячий, жареный, ароматный стейк... ммм... слюнки текут. Но в жарке этого мясного блюда есть много подводных камней, и, если на них попасть, то совершенно ничего не получится правильно.

Описание приготовления:

Мясо по данному рецепту получается мягким, нежирным и сочным. А теперь вы сами узнаете, как приготовить стейк с розмарином на сковороде. Минимум необходимых дополнений и приправ дадут настоящий полный вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

Свинина стейк — 2 Штуки
Розмарин — 1 Штука (веточка)
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — 2 Щепотки
Чёрный молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить "Стейк с розмарином на сковороде"

Стейк с розмарином на сковороде - фото шаг 1

Мясо помойте и, если необходимо, то отбейте его, чтобы толщина была около 9 мм. Чеснок очистите и разрежьте на половинки. Розмарин помойте и разломите на 4 части.

Стейк с розмарином на сковороде - фото шаг 2

Сильно разогрейте сковороду и выложите на неё стейки. Сверху на них положите розмарин и чеснок. Посолите и поперчите. Жарьте около 10 минут.

Стейк с розмарином на сковороде - фото шаг 3

После этого переверните стейк, посолите и поперчите с другой стороны. Готовьте на среднем огне без крышки. Готовка займёт ещё 15 минут. А потом уже можете подавать стейк.