Стейк из говядины (очень вкусный)
Стейк "Нью-Йорк"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стейк «Нью-Йорк», который еще называют "стриплойн" - один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ярко выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.
Описание приготовления:
Стейк готовится очень быстро и просто, а получается очень вкусный. В пошаговом рецепте рассказано, как его приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Говяжий стейк 400 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Крупная морская соль 1 щепотка
- Розмарин 0,5 ч. ложки
- Острый перец 0,5 штуки
- Черный молотый перец 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
217 ккал
Калорийность
16 г
Белки
17 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Стейк "Нью-Йорк""
Подготовьте ингредиенты.
Помойте мясо и хорошо просушите бумажным полотенцем.
Смажьте оливковым маслом стейк с обеих сторон.
Хорошо разогрейте сковороду, выложите на неё мясо и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты.
Чеснок раздавите плоской стороной ножа.
Добавьте на сковороду розмарин, чеснок, острый перец, обжарьте стейк еще по 1,5 минуты с обеих сторон, посолите, поперчите по вкусу.
Для окончательного доведения мяса до готовности, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 6 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте стейк "Нью-Йорк" с соусом, гарниром, овощами, так, как вам нравится, отлично сочетается с таким стейком жареный картофель.
Оценить рецепт Стейк "Нью-Йорк"
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов