мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейки из свинины



Приготовил:  
16.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хороший кусок сочной свинины – это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из свинины.

Описание приготовления:

Эти стейки готовятся определенным способом: сперва их обжаривают на гриле, а затем томят в соусе. Получается нежное и сочное мясо, а снаружи — блестящая и румяная корочка. Стейки подают с овощным гарниром: например, с пюре, а также с овощами на гриле. Ешьте их сразу, пока они горячие.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк — 4 Штуки (толщина каждого около 3-3,5 см)
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Молотый черный перец  — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок в гранулах  — 2 Чайных ложки
  • Соус «Барбекю»  — 0,5 Литра
  • Пиво темное  — 0,5 Литра

Количество порций: 4

Как приготовить "Стейки из свинины"

Стейки из свинины - фото шаг 1
1. Сперва в маленькой емкости соедините все специи: соль, перец, чеснок. Перемешайте.
Стейки из свинины - фото шаг 2
2. Вымойте мясо и оботрите его насухо. Натрите стейки с двух сторон приготовленной смесью специй.
Стейки из свинины - фото шаг 3
3. Очень хорошо разогрейте гриль и выложите мясо.
Стейки из свинины - фото шаг 4
4. Обжарьте его с двух сторон до готовности, до румяной корочки.
Стейки из свинины - фото шаг 5
5. Тем временем смешайте соус «Барбекю» и пиво, выложите стейки по 2 штуки в специальную алюминиевую одноразовую форму.
Стейки из свинины - фото шаг 6
6. Разделите смесь соуса и пива между двумя формами и снова отправьте на гриль, только не над углями, а в стороне. Готовьте еще 1,5 часа.
Стейки из свинины - фото шаг 7
7. Выложите стейки из формы и выложите на гриль еще на пару минут, затем выложите в тарелку и подавайте к столу.

Оценить рецепт Стейки из свинины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
пирог в мультиварке рецепты