Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из свинины "Вкуснейший"

Стейк из свинины "Вкуснейший"

Приготовил : Марина Золотцева

18.10.2016
Время приготовления: 35 мин

Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Натуральный кусочек мяса, предварительно замаринованный с чесноком, ароматными травами и небольшим количеством уксуса — это настоящая сказка. Благодаря маринаду стейк получается ароматным и сочным, но он совершенно не перебивает вкус самого мяса. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Орегано По вкусу
Красный винный уксус 1 Чайная ложка
Свиной стейк 1 Штука

Количество порций 1

Калорийность

455 ккал

Калорийность

0 г

Белки

93 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из свинины "Вкуснейший""

Стейк из свинины "Вкуснейший" - фото шаг 1

1. Первым делом я предлагаю ненадолго замариновать мясо. Для этого стейк вымойте и хорошо обсушите бумажной салфеткой. Выложите в пакет или глубокую мисочку. Добавьте орегано, немного растительного масла, винный уксус. Очистите и измельчите чеснок, добавьте по вкусу в мясо. Оставьте его мариноваться минут на 20 при комнатной температуре, а затем ненадолго отправьте в холодильник.

Стейк из свинины "Вкуснейший" - фото шаг 2

2. А пока маринуется свинина, можно приготовить соус для подачи. Это может быть любой соус, который вам по душе. В данном случае я предлагаю соединить ложку винного уксуса с натуральным йогуртом, добавить свежую зелень, щепотку соли и перца. Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник.

Стейк из свинины "Вкуснейший" - фото шаг 3

3. Достаньте стейк из маринада, выложите на тарелку и посолите со всех сторон по вкусу. На сковороде разогрейте немного растительного масла (также для более интересного вкуса и аромата можно добавить немного сливочного) и выложите мясо.

Стейк из свинины "Вкуснейший" - фото шаг 4

4. Жарьте на среднем огне примерно 4-5 минут с каждой стороны. После выложите на подогретую тарелку и оставьте еще на пару минут "отдохнуть" перед подачей.

Стейк из свинины "Вкуснейший" - фото шаг 5

5. Это действительно вкуснейший стейк из свинины, от которого невозможно оторваться. Подавайте к столу с гарниром или овощами, дополнив заранее приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейк из свинины "Вкуснейший"