Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из говядины на мангале

Стейк из говядины на мангале

Приготовил : Алексей Марчук

11.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пока еще не закончились последние теплые деньки, есть время выбраться на природу и приготовить стейк из говядины на мангале. Вкуснятина неимоверная!А на гарнир можно сварить картофель с петрушкой.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления стейка из говядины на мангале. Заранее позаботьтесь, чтобы к моменту, когда мясо уже нарезано и приправлено специями, мангал был "подготовлен к работе". На гарнир к говяжьим стейкам можно сварить картофель и приготовить простой овощной салат. Удачи и хорошего отдыха!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1-2 Килограмм
Соль По вкусу
Приправа для мяса По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

250 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из говядины на мангале"

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 1

Говядину промойте и обсушите. Нарежьте на стейки, толщиной 1 см и размером с ладонь. Переложите стейки на решетку и присыпьте с двух сторон солью, перцем и приправой для мяса.

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 2

Устанавливаем решетку с мясом на заранее подготовленный и раскаленный мангал.

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 3

Следите чтобы мясо не подгорало. На этот случай нужно иметь под рукой бутылку с водой, которой можно взбрызнуть "проблемные участки".

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 4

Мясо следует часто переворачивать, чтобы не подгорало. таким образом стейки равномерно зажарятся с обеих сторон и в середине мясо не будет сырым.

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 5

Готовность мяса проверяйте самостоятельно, отрезав кусочек с одного стейка.

Стейк из говядины на мангале - фото шаг 6

Ну вот стейки и готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейк из говядины на мангале

2.2 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Стейк из говядины на мангале"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мясо по-французски с картошкой в духовке
Салат слоеный с грибами
Телячьи ребра в духовке
Томатно-мясной соус
Подлива из свинины с морковкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: