Сезонные рецепты:
Говядина с жареным рисом по Итальянски
Говядина на углях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина на углях готовится просто, этот рецепт знаком человечеству еще с доисторических времен. Чтоб хорошо приготовить говядину, советую брать самую молодую или обязательно мариновать перед жаркой.
Описание приготовления:
Говядину на углях можно жарить предварительно маринованной, а можно жарить, так сказать в чистом виде. Главное условие, чтоб мясо не было холодным. Стейк необязательно бесконечно поворачивать, его можно довольно долго готовить с одной стороны, а затем с другой. И тот и другой способ имеет право на существование. Главное - результат. Мясо снять надо во-время! Но это опять же по вашему вкусу. Существует минимум три степени прожарки мяса. Проверьте свой кусок нажав на него ножом или вилкой. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мраморная говядина 700-1000 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
170 ккал
Калорийность
18 г
Белки
10 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина на углях"
Покупая мясо для жарки, выбирайте более молодую мраморную говядину.
Для приготовления говядины на углях нам понадобятся только специи.
Мясо нарежьте на порционные куски, можно обнажить косточку.
Приготовьте угли.
Жарьте говядину на углях до нужной вам прожарки.
Проверить готовность мяса можно непосредственно проколов его.
Оценить рецепт Говядина на углях
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов