Стейк на кости с зеленым маслом
Стейки в зеленом маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда? :)
Описание приготовления:
Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.Состав / Ингредиенты:
- Стейки из говядины 2 штуки
- Зелень 1 стакан (петрушка, мята, розмарин)
- Чеснок 8 зубчиков
- Лимон 2 штуки
- Соевый соус 1/4 стакана
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Стейки в зеленом маринаде"
Мелко рубим зелень.
Складываем зелень в чашу блендера.
Измельчаем.
Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
Добавляем сок двух лимонов.
Туда же - соевый соус.
Солим, перчим.
Добавляем оливковое масло.
Измельчаем до однородности.
Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
Кладем стейки в герметичный пакет.
Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)
Оценить рецепт Стейки в зеленом маринаде
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов