Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Паста / Спагетти с морепродуктами в томатном соусе

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе

Алла

22.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Хочу поделиться рецептом замечательного блюда, которое придется по вкусу любителям морепродуктов и итальянской кухни. Сегодня расскажу, как приготовить спагетти с морепродуктами в томатном соусе.

Описание приготовления:

Спагетти с соусом можно готовить по-разному. Одно из основных достоинств этого блюда заключается в том, что все готовится в одной большой сковороде. Очень удобно и нехлопотно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 280 грамм
Креветки очищенные 110 грамм
Мидии 220 грамм
Гребешки 110 грамм
Томаты очищенные 800 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Базилик измельченный 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Петрушка нарезанная 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Спагетти с морепродуктами в томатном соусе"

Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Воду слейте, пока отставьте спагетти в сторону.

Очищенные от кожуры томаты сложите в чашу блендера и превратите в томатное пюре.

Большую сковороду нагрейте на среднем огне, добавьте оливковое масло, затем добавьте измельченный чеснок, слегка его обжарьте.

В сковороду положите очищенные и разделанные креветки, мидии и гребешки. Все хорошо перемешайте, чтобы морепродукты пропитались чесночным маслом.

Добавьте томатное пюре, измельченные листья базилика, перемешайте и тушите все вместе до готовности морепродуктов. В соус с морепродуктами добавьте соль и сахар.

Теперь выложите в сковороду отваренные спагетти и хорошо перемешайте с соусом.

Посыпьте блюдо рубленой петрушкой, подавайте его сразу же.

Оценить рецепт Спагетти с морепродуктами в томатном соусе