Главная / Каталог рецептов / Супы / Рассольник / Рассольник с рисом

Рассольник с рисом

Отзывы (2)

Приготовил : Kaviansky

09.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рассольник с рисом - еще одно замечательное блюдо из богатой русской кухни. Если вы решили приготовить на обед что-то из славянской кулинарии, рассольник с рисом - отличный выбор для первого блюда.

Описание приготовления:

Полагаю, ни для кого не секрет, что существует много различных рецептов, как приготовить рассольник. Одни готовят её с перловкой, другие с рисом, но ключевым ингредиентом этого супа, конечно же, навсегда останутся соленые огурцы. Классический рецепт рассольника с рисом очень выручит вас с маленьким ребёнком. Как известно, детишки не очень любят блюда с перловкой, а рис прекрасно заменяет этот ингредиент. Вот вам и решение!

Итак, рецепт рассольника с рисом в домашних условиях читайте дальше.

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Супы / Рассольник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картошка 5 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Рис 80-100 Грамм
Зелень 1 Штука
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Лавровый лист - По вкусу
Соленые огурцы 5 Штук

Количество порций 6

Калорийность

63 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рассольник с рисом"

Нарежьте кубиками картошку, затем натрите на средней терке морковку и конечно же лук, его тоже мелко нарежьте.

В воду или бульон доведенный до температуры кипения положите промытый рис. Потом добавьте картошку в бульон с рисом. Варить 10 минут. Пока всё это дело готовиться, пожарьте лук и морковь на сковородке, предварительно смазанной растительным маслом и когда всё будет готово переложите в кастрюлю.

Огурцы изначально нарежьте соломкой, ну а потом, так же как и другие овощи, обжарьте на сковородке и положите в бульон. Варить 5-10 минут.

Всё это теперь посолить да поперчить, добавить лавровый листик и мелко нарезанную зелень. Чувствуете этот прекрасный запах ? Это значит, что суп готов! Подавайте горячим, со сметанкой.

Оценить рецепт Рассольник с рисом