Сезонные рецепты:
Спагетти с морепродуктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.
Описание приготовления:
Когда несколько месяцев я жила на Кипре - спагетти с морепродуктами готовила регулярно. Из свежих морепродуктов грех не готовить. В Москве, конечно, со свежими морепродуктами туго, но ничего - готовлю и из замороженных.Блюдо подкупает по двум причинам. Во-первых, оно реально очень вкусное и, между прочим, полезное - особенно для мужчин (да-да, мужчин надо кормить правильно :)). Во-вторых, оно готовится в два счета - самое то для быстрого, но достойного ужина.
Удачи и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Спагетти 400 грамм
- Томатное пюре 200 грамм
- Сливки 20% 300 мл
- Соль, смесь перцев - по вкусу
- Морепродукты набор 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Креветки очищенные 100 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Спагетти с морепродуктами"
Вот наши ингредиенты. Начинаем стандартно - варим спагетти так, как указано на упаковке.
Лук и чеснок мелко режем и обжариваем до прозрачности и характерного запаха - где-то 2-3 минуты.
Добавляем в сковороду наш морской коктейль, обжариваем минут 5, после чего заливаем все томатным пюре и тушим до приобретения нужной густоты - около 5 минут.
Затем добавляем сливки и, опционально, очищенные креветки (их в морском коктейле обычно нет). Прогреваем еще минуты 2, добавляем специи - и снимаем с огня.
Выкладываем на тарелку отваренные спагетти, сверху поливаем соусом с морепродуктами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти с морепродуктами
4.6
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов