Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сосиски с квашеной капустой в пиве

Сосиски с квашеной капустой в пиве

29.03.2018
Время приготовления: 45 мин

Что может быть традиционнее в Германии, чем ужин с сосисками и квашеной капустой? Расскажу о том, как приготовить сосиски с квашеной капустой в пиве. Простое, вкусное блюдо для сытного обеда и ужина.

Описание приготовления:

Можно использовать любое пиво, лучше пшеничное, или яблочный сидр. Такое блюдо можно подавать в тарелке или в булке, будет похоже на хот-дог. Сосиски выбирайте в натуральной кишке, можно говяжьи, телячьи или свиные. Блюдо к столу подается горячим, и не волнуйтесь за сильный запах или привкус алкоголя, вы их не почувствуете, только приятный вкус и аромат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Сосиски 5 штук
Горчица 1-2 ч. ложек
Растительное масло 1 ст. ложка
Паприка 0,5 ч. ложки
Квашеная капуста 500 грамм
Соль, перец По вкусу
Чесночный порошок По вкусу
Пиво 340 мл

Количество порций 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сосиски с квашеной капустой в пиве"

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 1

1. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 2

2. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите сосиски, обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки.

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 3

3. Добавьте к сосискам лук, соль, молотый перец и чесночный порошок. Обжаривайте до мягкости лука.

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 4

4. Влейте в сковороду пиво, добавьте горчицу и перемешайте все хорошенько.

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 5

5. Накройте крышкой и тушите все около 10 минут на среднем огне.

Сосиски с квашеной капустой в пиве - фото шаг 6

6. Выложите в сковороду квашеную капусту со всеми соками. Перемешайте и накройте крышкой, тушите около 15-20 минут на среднем огне. В последние 5 минут откройте крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте по вкусу соль и паприку.