Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест"

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест"

Приготовил : Homemadefood

01.10.2022
Время приготовления: 40 мин

Вкуснейшее семейное блюдо для обеда или ужина из жареных колбасок с тушеной капустой придется по вкусу всем домашним без исключения, уверяю! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы очень любите тушеную капусту с колбасками, тогда это блюдо для вас! Чем тоньше колбаски вы купите, тем быстрее они приготовятся. Это полноценное блюдо для обеда или ужина, хотя к нему можно приготовить любые углеводы — каши, макароны т.п.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Колбаски говяжьи 500 Грамм (тонкие)
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста белокочанная 500 Грамм
Уксус 6% 2-3 Ст. ложек
Горчица зерновая 1 Чайная ложка
Пиво светлое 150 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест""

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест" - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой.

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест" - фото шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем колбаски до румяной корочки.

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест" - фото шаг 3

Снимите колбаски на тарелку, а в это же масло выложите нарезанный лук и морковь. Жарьте овощи минуты 3-4 до мягкости.

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест" - фото шаг 4

Добавьте в сковороду тонко нашинкованную капусту, влейте немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне минут 15.

Колбаски в пиве в стиле "Октоберфест" - фото шаг 5

Выложите в сковороду горчицу, влейте уксус, посолите и поперчите по вкусу. При необходимости отрегулируйте кислоту капусты небольшим количеством сахара.