Суп с квашеной капустой и сосисками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы знаете, какая самая популярная пряность в Венгрии? Паприка! Именно она делает суп таким привлекательным на цвет. А сметана с мукой делают суп густым, сытным. Обязательно попробуйте приготовить!
Описание приготовления:
Этот суп относится к венгерской кухне. Он прекрасно утолит голод... сытный и густой, с легким ароматом сосисок. Сосиски играют не последнюю роль, можно купить подкопченные, тогда суп будет с "дымком"!Итак, смотрите, как приготовить суп с квашеной капустой и сосисками, и пробуйте на здоровье!
Состав / Ингредиенты:
- Квашеная капуста 500 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки (с горкой)
- Лук 1 Штука
- Сосиски 3 Штуки
- Сметана 200 Грамм
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
190 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с квашеной капустой и сосисками"
Подготовьте продукты, специи и приступим! Капусту мыть перед варкой не нужно, рассол должен остаться.
Порежьте лук полукольцами, обжарьте его до золотистого цвета со щепоткой соли на растительном масле. В конце жарки добавьте ложку паприки и перемешайте. Снимите с огня.
Капусту порежьте на небольшие полосочки, чтобы удобно было есть.
В кастрюлю сложите капусту, лук с паприкой, соль и перец черный молотый, лавровый лист.
Залейте 1,5 литрами воды, доведите до кипения и варите суп 30 минут.
Пока варится капуста, порежьте сосиски кружочками.
В мисочку положите сметану, муку и добавьте 50 мл воды холодной. Венчиком соедините ингредиенты до однородного состояния, комочков быть не должно. Я на всякий случай процеживаю смесь через сито.
В суп влейте сметанную смесь, положите сосиски и проварите суп еще пять минут, он должен немного загустеть. Готовый суп подавайте горячим с зеленью. Приятного!
Оценить рецепт Суп с квашеной капустой и сосисками
5.0
6
Рекомендуем рецепты:
Стейк в винном соусе
Котлеты из вымени
Селедка в майонезе с луком
Адыгейская чесночная соль
Английская уличная еда "Fish&chips"
Стейк в винном соусе
Котлеты из вымени
Селедка в майонезе с луком
Адыгейская чесночная соль
Английская уличная еда "Fish&chips"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Катерина
30.08.2019 18:16
Аппетитная фотография, слюнки текут. Любопытно попробовать приготовить. По сосискам, раз нужны с копченым вкусом точно знаю тогда какие, подойдут. Ядрена Копоть марки, они как раз такие. У них есть сосиски с горчицей, вообще идеальны будут раз там квашеная капуста в супе. Остроты добавят.
Мальвина 
04.09.2018 02:40
Люблю наваристые, густые супы! Очень понравилось с сосисками, неожиданно вкусно) Спасибо, что делитесь вкусными домашними рецептами!
Janakovaleva
23.06.2017 21:40
Не думала, что из таких простых продуктов получится вкуснейший суп! Теперь этот рецепт у меня надолго, спасибо!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов