Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка с горошком

Солянка с горошком

08.12.2020
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Солянка — старинное блюдо русской кухни, которое прочно завоевало свое почетное место на наших обеденных столах. Сегодня этот густой, наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп готовим с горошком.

Описание приготовления:

Пожалуй, нет такого предприятия общественного питания в России от обычной столовой до ресторана, где бы не подавали солянку. Этот суп заслуженно пользуется спросом благодаря своему особому вкусу. Есть немало рецептов солянки. Попробуйте её еще с зеленым горошком.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Консервированный горошек

Блюдо: Супы / Солянка

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 100 грамм (консервированный)
Лимон 0,5 штуки
Ветчина 150 грамм
Сосиски 150 грамм
Маслины 10-12 штук
Куриный окорочок 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Колбаса сырокопченая 150 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 1-2 штук
Лавровый лист 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

219 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солянка с горошком"

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу на минимальном огне до готовности.