Сливочный суп с белыми грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разрешите поделиться с вами, как приготовить сливочный суп с белыми грибами. Идеальное блюдо для романтического ужина. Суп не требует к себе много внимания, а получается с невероятно нежным вкусом.
Описание приготовления:
Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Белые грибы очень ароматны, в сочетании с остальными овощами из них получается очень вкусный овощной суп. При отсутствии белых грибов предлагаю использовать шампиньоны и грибной кубик, но тогда суп солить не стоит. Однозначно рекомендую этот суп, вы попробуйте, не пожалеете.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Грибы белые 500 грамм
- Тимьян 5 штук
- Лук-порей 2 штуки
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 7 ст. ложек
- Масло оливковое 7 ст. ложек
- Лавровый лист 2 штуки
- Овощной бульон 500 мл
- Батон 2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
147 ккал
Калорийность
2 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочный суп с белыми грибами"
Обжарьте лук и лук-порей на оливковом масле до прозрачности.
К луку добавьте порезанные грибы, обжаривайте 8-10 минут.
Введите просеянную муку и перемешайте. Обжаривайте грибы с луком до золотистой корочки.
Налейте вино, варите на слабом огне.
Когда вино немного выпарится, добавьте бульон, лавровый лист и веточку тимьяна. Варите суп на медленном огне в течение 30 минут.
Когда бульон прокипел отведенное время, уберите из него листы лавра и тимьян. Поломайте скибки хлеба на небольшие кусочки и отправьте их в суп. Дайте хлебу размокнуть в течение 30 секунд.
Переложите содержимое кастрюли в блендер и взбейте, постепенно прибавляя скорость. Процедите суп и постепенно добавляйте оливковое масло до тех пор, пока структура супа не будет гладкой и однородной.
Оценить рецепт Сливочный суп с белыми грибами
5.0
1
Похожие рецепты:
Суп из белых грибов со сливками
Грибной суп-пюре из белых грибов
Сливочно-грибной суп за 15 минут
Сырный суп с сушеными грибами
Грибной суп со сливками
Суп с белыми грибами
Грибной капучино
Суп грибной белый
Грибной суп как в Икеа
Грибной крем суп по-фламандски
Суп из белых грибов
Грибной суп классический
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
овощи гриль на мангале
Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
котлеты с сыром
овощи гриль на мангале
Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
котлеты с сыром