Грибной суп как в Икеа
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня мы приготовим очень вкусный и любимый многими грибной суп как в Икеа. Суп получается очень вкусным, насыщенным, кремовым. Подавать к столу грибной суп можно в качестве обеда, с сухариками.
Описание приготовления:
Конечно же, точно такой результат как в Икеа не получится, так как там используют усилители вкуса, эмульгаторы и консерванты. Самый похожий вариант был, когда я сделала из грибного кубика "Магги" крепкий бульон и залила им сухое пюре — вот тут был почти сто процентный результат, но пользы от такого супа нет. Чтобы и наш вариант был похож, добавим в суп щепотку сухих грибов. Подавайте суп с сухариками или хлебом.Ингредиенты:
- Картофель — 350 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Сухие грибы — 2 Грамма (молотые)
- Вода — 700 Миллилитров
- Сливки — 150 Миллилитров (10% жирности)
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить "Грибной суп как в Икеа"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте, просушите. Нарежьте картофель средними кусочками. Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите 20 минут.
Очистите лук, сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.
Грибы сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло, выложите лук и грибы, жарьте ингредиенты 3-4 минуты, до румяности.
Переложите грибы со сковороды в кастрюлю, добавьте щепотку сухих молотых грибов, соль и перец, сухой чеснок. Варите суп еще 10 минут.
После измельчите все ингредиенты при помощи погружного блендера. Добавьте в суп сливки, проварите пару минут и снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте блюдо к столу.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Грибной суп как в Икеа:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Мясо с шампиньонами в духовке
Жаркое с грибами в мультиварке
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Курица с фасолью и грибами
Мясо с шампиньонами в духовке
Жаркое с грибами в мультиварке
Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Курица с фасолью и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
