Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Грибной суп-пюре из белых грибов

Грибной суп-пюре из белых грибов

28.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Вашем вниманию — рецепт приготовления грибного супа-пюре из белых грибов! Вкусно, сытно и очень аппетитно, никто не устоит перед этим восхитительным ароматом свежих белых грибов! Рекомендую всем!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления вкуснейшего первого блюда, и потому я с большим удовольствием вам рассказываю, как приготовить грибной суп-пюре из белых грибов. Попробуйте, и вы не пожалеете. Блюдо вкусное, нежное и очень нравится всем-всем, кто его попробует.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 штук (средний)
Лук 1 штука
Масло сливочное 100 грамм
Сметана По вкусу
Грибы белые 500 грамм (свежие)
Специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп-пюре из белых грибов"

Грибной суп-пюре из белых грибов - фото шаг 1

1. Сначала — подготовительный этап. Грибы перебираем, моем, режем небольшими ломтиками. То же самое с картошкой и луком.

Грибной суп-пюре из белых грибов - фото шаг 2

2. В мультиварке в режиме "Жарка" на сливочном масле обжарим грибы до готовности.

Грибной суп-пюре из белых грибов - фото шаг 3

3. Теперь грибы вынимаем, а в остатках масла обжарим измельченный лук.

Грибной суп-пюре из белых грибов - фото шаг 4

4. Возвращаем все ингредиенты в мультиварку, добавим картошку и специи, заливаем водой.

Грибной суп-пюре из белых грибов - фото шаг 5

5. Готовим теперь суп, как обычно — в режиме "Суп". Когда все готово, несколько грибов оставим для украшения, а все остальное измельчим в пюре погружным блендером, добавив сметану для вкуса и цвета. Кипятим еще раз наше пюре, выключаем и украшаем грибами.