Куриные сердечки в горшочках с гречкой
Куриные сердечки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные сердечки — прекрасный вариант семейного обеда или ужина. Добавим немного овощей, густой томатный соус, чуток поколдуем и вуаля — пожалуйте к столу. Быстро и просто!
Описание приготовления:
Сочные куриные сердечки с овощами и ароматной насыщенной подливкой наверняка понравятся вашим домочадцам и разнообразят семейное меню. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Сердечки куриные 900 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук порей 1/2 штуки (зеленая часть)
- Перец сладкий 1 штука
- Томатная пассата 3-4 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
125 ккал
Калорийность
9 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные сердечки"
Подготовьте продукты для блюда.
Куриные сердечки хорошо промойте, удаляя сгустки крови. Затем разрежьте пополам , попутно удаляя сосуды и лишний жир. Промокните бумажными полотенцами.
Лук и морковь нашинкуйте.
Сладкий перец нарежьте крупными кусочками, лук порей — кружочками.
Разогрейте растительное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Обжарьте куриные сердечки на сильном огне до румяной корочки.
Добавьте лук и морковь. Жарьте, помешивая, пока овощи слегка не подрумянятся.
Добавьте порей и сладкий перец, жарьте еще пару минут.
Посыпьте содержимое сотейника мукой, хорошо перемешайте и прогрейте минуту.
Залейте сердечки с овощами кипятком на палец выше уровня содержимого. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите до мягкости сердечек, около получаса.
Добавьте томатную пассату, хорошо перемешайте. Тушите под крышкой пять минут.
Дайте настояться под крышкой минут десять.
Разложите сердечки по тарелкам. Гарнир может быть любым по вашему вкусу. Я особенно люблю куриные сердечки с рисом.
Посыпьте куриные сердечки рубленой зеленью и подавайте на стол.
Оценить рецепт Куриные сердечки
5.0
154
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Мелехова 
11.05.2018 15:04
Вкусно и быстро!и не резиновые они)))).Вместо помидор была томатная паста,помидорка,
ксения
19.09.2014 20:24
Только приготовила.Очень вкусно получилось,всем понравилось. Спасибо за рецепт!
Zypha
21.12.2012 15:02
Попробовали приготовить, хороший рецеп - куринные сердечки получились вкусненькими. Спасибо.
Vostro53
14.06.2012 04:31
У нас в магазине незамороженные продают.Купил,вымыл и пожарил. Правы-очень вкусно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов