Баклажаны по-корейски на зиму
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый!
Описание приготовления:
Из данного количества продуктов получается 2 баночки по 0,5 л. Для длительного хранения синеньких нужно обязательно стерилизовать каждую баночку не менее 30 минут. После чего закатайте ключом и переверните вверх дном до полного остывания. Уберите в прохладное место для хранения. Удачи! Рассказываю и показываю, как приготовить синенькие с морковкой по-корейски на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 0,5 кг
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Болгарский перец 125 грамм
- Морковь 125 грамм
- Лук 60 грамм
- Масло рафинированное 40 мл
- Уксус столовый 9% 25 мл
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый 0,25 ч. ложки
- Кориандр 0,25 ч. ложки
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
2
Калорийность
116 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Синенькие с морковкой по-корейски на зиму"
Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики.
Баклажаны порежьте на 8 частей.
Все овощи порежьте длинными полосками, лук — полукольцами, чеснок — просто пластинками или продавите его через пресс.
Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут.
Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
Оценить рецепт Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
5.0
30
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Galina93 
09.09.2017 20:00
Очень вкусная закуска! Мне очень понравилась. Готовится быстро и просто. Спасибо за прекрасный рецепт!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов