Шурпа из баранины на костре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что можно приготовить на природе в казане? Конечно шурпу из баранины на костре! Это - отличный, полезный супчик, напитанный витаминами и живительными соками овощей и мяса. Горячий суп согреет.
Описание приготовления:
Отличительная черта шурпы от других супов - он очень наваристый, а овощи закладываются в шурпу целиком или нарезаются очень крупно. Шурпу из баранины на костре хорошо варить в прохладный день, так как суп хорошо согревает. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1,5 кг
- Картофель 1,5 кг
- Лук 1 кг
- Морковь 1 кг
- Перец болгарский 2 штуки
- Помидор 1 кг
- Зелень 3 штуки (пучок (кинза,укроп, петрушка))
- Соль По вкусу
- Лук красный 1 кг
- Перец 2 ч. ложки
- Кориандр 2 ч. ложки
- Зира 1 ч. ложка
- Сухой чеснок 2 ч. ложки
- Хмели-сунели 2 ч. ложки
Количество порций
10
Калорийность
62 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа из баранины на костре"
Подготовить продукты.
Мякоть срезать с костей.
Сначала поварить кости, снимая пену.
Через полчаса добавить мякоть и варить до тех пор пока перестанет появляться пена.
Красный лук порезать полукольцами и бросить в бульон.
Морковь крупно порезать.
Порезать перец.
Через полтора часа в бульон добавить овощи: морковь, лук, помидоры, перец.
Через полчаса добавить специи.
Добавить зелень.
Дать шурпе настояться. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шурпа из баранины на костре
4.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шурпа - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов