Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Щука, тушенная с луком

Щука, тушенная с луком

Приготовил : Джулия Ветрина

24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Щука — очень вкусная рыба. Но её нужно уметь правильно приготовить. Она отлично сочетается с овощами в тушёном виде. Давайте попробуем приготовить её вместе. Будет вкусный и полезный обед или ужин!

Описание приготовления:

Для того чтобы это блюдо удалось на славу, нужно хорошо почистить рыбу от косточек, иначе это помешает восприятию вкуса. А как правильно приготовить щуку, тушенную с луком, вы узнаете из следующего рецепта. Он несложный и будет под силу любой хозяйке, которая умеет разделывать рыбу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Щука

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Щука 1,5 Килограмма
Мука 100 Грамм
Майонез 150 Грамм
Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
Репчатый лук 2 Штуки
Приправа для рыбы По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

297 ккал

Калорийность

19 г

Белки

10 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щука, тушенная с луком"

Чистим и потрошим щуку. Разделываем её на средние кусочки. Каждый кусок смазываем солью.

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем.

Рыбу обваливаем в муке и жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Выкладываем половину кусков рыбы в мультиварку, затем — половину лука и моркови. Посыпаем приправой и майонезом. Потом делаем второй слой, только уже без майонеза.