Жаркое из щуки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей рыбных блюд выкладываю здесь рецепт приготовления жаркого из щуки, который я недавно нашел в интернете.
Описание приготовления:
Жаркое из щуки - не частый гость на столе среднестатистической семьи. Но если приготовить жаркое из щуки в домашних условиях правильно, уверен вы будете его готовить чаще. Щуку нужно покупать целую, чтобы можно было сварить бульон, который является одним из ингредиентов блюда. Однако, если вы не хотите заморачиваться с чисткой рыбы, можно купить филе и вместо бульона обойтись кипяченной водой.Состав / Ингредиенты:
- Щука 400 Грамм
- Рыбный бульон 1 Стакан
- Лук 1 Штука
- Морковь 2-3 Штук
- Картошка 4-5 Штук
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Жаркое из щуки"
Берем филе щуки, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Голову, хвост кидаем в кастрюлю с водой и делаем бульон.
Нарезаем лук, морковку, обжариваем минут 5 на сковороде с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне.
Чистим, нарезаем картошку, кидаем в сковороду к луку и морковке.
Накрываем сковородку крышкой, тушим минут 15. После тушки добавляем филе щуки, уже готовый бульон, перец и соль по вкусу, накрываем лавровым листком для аромата.
Ставим все в духовку при температуре 180 градусов. Блюдо будет готово через полчаса. Можно подавать на стол.
Оценить рецепт Жаркое из щуки
3.7
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рапаны в сливочном соусе
Щука в сметане в духовке
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом
Скумбрия фаршированная желтым рисом
Засолка толстолобика в домашних условиях
Рапаны в сливочном соусе
Щука в сметане в духовке
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом
Скумбрия фаршированная желтым рисом
Засолка толстолобика в домашних условиях
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ