мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кислые щи на курином бульоне

Кислые щи на курином бульоне



Приготовил:  
31.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить рацион своей семьи.

Описание приготовления:

Если вы хотите побаловать свою семью вкусным первым блюдом, то прочтите, как приготовить кислые щи на курином бульоне. Это очень полезное блюдо с интересным вкусом и великолепным ароматом. Интересно, что вчерашние щи ценятся намного больше, чем свежеприготовленные.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы / Щи / Кислое

Ингредиенты:

  • Бульон — 3 Литра
  • Квашеная капуста  — 500 Грамм
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Специи, соль, паприка — По вкусу
  • Лук зеленый  — 1/3 Пучка

Количество порций: 6

Как приготовить "Кислые щи на курином бульоне"

Кислые щи на курином бульоне - фото шаг 1
Сварите бульон из курицы с добавлением целой луковицы и морковки. Процедите его и налейте в кастрюлю, в которой планируете варить щи. Добавьте в бульон промытую под струей воды кислую капусту. Если капуста была заквашаена с морковью, то последнюю добавлять в щи дополнительно не надо.
Кислые щи на курином бульоне - фото шаг 2
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте дольками или брусочками. Бросьте нарезанные клубни к кислой капусте и перемешайте. Варите под закрытой крышкой на медленном огне на протяжении пятнадцати минут.
Кислые щи на курином бульоне - фото шаг 3
В конце приготовления добавьте в щи томатную пасту. Поперчите и посолите. Не забудьте, что вы добавляли кислую капусту, поэтому не переборщите с солью. Томите щи еще несколько минут под закрытой крышкой, затем бросьте в кастрюлю мелко нарезанный зеленый лук.
Кислые щи на курином бульоне - фото шаг 4
Подавайте щи горячими или холодными. Когда они настоятся примерно сутки в холодильнике, то станут еще вкуснее. По желанию добавьте в тарелку со щами сметану и зелень.

Оценить рецепт Кислые щи на курином бульоне:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Кислые щи на курином бульоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
десерти швидкого приготування

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
простой рецепт хачапури