Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

Приготовил : Даша Петрова

31.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную "жирность". Рекомендую!

Описание приготовления:

Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, как приготовить щи из кислой капусты!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Квашеная капуста

Блюдо: Супы / Щи

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Капуста квашенная 500 Грамм
Морковь 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Укроп сушеный 1 Чайная ложка
Масло растительное 6 Ст. ложек
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

142 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щи из кислой капусты"

1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.

2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.

3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.

4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.

5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.

Оценить рецепт Щи из кислой капусты

4.9 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Помидоры, запеченные с кабачками
Овощной гарнир
Овощи гриль на зиму в банках
Мясо в дорогу
Овощной салат с пекинской капустой и колбасой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: