Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Квашеная капуста / Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

Приготовил : Даша Петрова

31.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную "жирность". Рекомендую!

Описание приготовления:

Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, как приготовить щи из кислой капусты!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Капуста квашенная — 500 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Картофель — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка
Укроп сушенный — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 6 Ст. ложек
Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Щи из кислой капусты"

1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.

2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.

3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.

4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.

5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.

Оценить рецепт Щи из кислой капусты:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Детское пюре из цветной капусты
Суп с фасолью и беконом
Печеночный торт с манкой
Печеночные оладьи с капустой
Оладьи с кабачками на кефире

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: