Кислые щи с квашеной капустой и свининой
Щи из кислой капусты со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционные русские щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях приготовить совсем несложно. Этот рецепт прекрасно подойдет как для плиты, так и для мультиварки.
Описание приготовления:
1. Мясо вымойте, обсушите немного. На сковороду налейте немного растительного масла и выложите свинину. Обжарьте со всех сторон и переложите в сотейник или в кастрюлю с толстым дном.2. На сковороду следом выложите нарезанный кубиками лук. Обжарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
3. Добавьте капусту, обжарьте пару минут, а затем переложите в сотейник.
4. Влейте немного рассола и добавьте воду. При желании в рецепт приготовления щи из кислой капусты со свининой можно добавить любимые специи и сушеные травы. Накройте крышкой и тушите около 80 минут.
5. Очистите картофель и выложите в сотейник. Положите лавровый лист.
6. Добавьте воду, доведите до кипения, всыпьте немного соли и варите еще около 1-1.5 часов. Аккуратно достаньте мясо и нарежьте средними кусочками.
7. Перед подачей к столу щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях дополните свежей зеленью.
Вот и все, блюдо можно пробовать.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Капуста кислая 1 кг
- Картофель 600 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Зелень 1 пучок
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
87 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
Оценить рецепт Щи из кислой капусты со свининой
3.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов