Щи из баранины с капустой
Щи с бараниной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Описание приготовления:
Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина с косточкой 500 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Картошка 2 штуки
- Яйца 4 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Пучок щавеля 1 штука
- Сметана По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Щи с бараниной "
Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
Отварите яйца.
Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
Очистите картошку, лук и морковь.
Порежьте картошку и бросьте в суп.
Обжарьте измельченный лук.
Затем добавьте порезанную морковь.
За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
Оценить рецепт Щи с бараниной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов