Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Десерты / Домашний шоколад

Домашний шоколад

Отзывы (4)

Jess

07.05.2014
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед вами - простой рецепт приготовления домашнего шоколада.

Описание приготовления:

Приготовить дома шоколад не составит особого труда, к тому же можно порадовать близких конфетами ручной работы.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Шоколад

Блюдо: Заготовки / Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 мл
Масло сливочное 170 грамм
Соль 1-2 щепоток (можно не добавлять)
Сахарная пудра 100 грамм
Вода 230 мл
Какао-порошок 220 грамм

Количество порций 4

Калорийность

279 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний шоколад"

1. Масло нам понадобится комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.

2. В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.

3. В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.

4. Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.

5. Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний шоколад