Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлыки (рецепт маринования)

Шашлыки (рецепт маринования)

Приготовил : Наталья Польщак

11.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Самые приятные воспоминания о лете – это ласковое море, теплый песок, приятная компания и вкусный шашлык. Его можно сделать без повода. Расскажу, как приготовить шашлыки (рецепт маринования).

Описание приготовления:

Шашлыки – это универсальное блюдо. Можете самостоятельно выбрать мясо, овощи, сделать любой маринад по вкусу. Хотите острый шашлык – тогда добавляйте больше специй, более нежный – сделайте маринад на кефире. Готовый шашлык будет вкуснее всего прямо с костра, но, если остались кусочки, то храните их в холодильнике и разогревайте перед подачей.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Чеснок / Мёд / Имбирь

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1/3 Стакана
Соевый соус 1/3 Стакана
Винный уксус 3 Ст. ложки
Мед 2 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Имбирь 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу
Говядина 1 Килограмм
Перец 1 Штука
Лук 1-2 Штук
Грибы 400 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Шашлыки (рецепт маринования)"

В миску выложите оливковое масло, добавьте к нему соевый соус, винный уксус и мед, хорошенько перемешайте.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите свежий корень имбиря и натрите его на мелкой терке.

Выложите измельченные ингредиенты в маринад, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.

Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите мясо в маринад и оставьте его минимум на 30 минут в холодильнике.

Нарежьте овощи, а бамбуковые шампуры замочите в воде. Маринованное мясо и овощи распределите на шампурах и обжаривайте до готовности. Подавайте блюдо сразу после приготовления.

Оценить рецепт Шашлыки (рецепт маринования)