Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Быстрое маринование шашлыка

Быстрое маринование шашлыка

Приготовил : Алексей Марчук

16.09.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и луком в минеральной воде. Такой вариант подойдет для пикника на природе, значительно сэкономит ваше время.

Описание приготовления:

Это классический рецепт быстрого маринования шашлыка. Все необходимое для маринада, как правило, есть под рукой. Готовое мясо получается мягким, сочным, с красивой золотистой корочкой. Сам процесс маринования занимает 2-3 часа, но если у вас есть лишнее время, оставьте шашлык мариноваться подольше. Удачи!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Вода минеральная 0,5 Литра
Лук репчатый 4 Штуки
Соль и перец По вкусу
Специи к шашлыку По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрое маринование шашлыка"

Быстрое маринование шашлыка - фото шаг 1

Мясо промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками.

Быстрое маринование шашлыка - фото шаг 2

Репчатый лук промываем, очищаем и нарезаем кольцами.

Быстрое маринование шашлыка - фото шаг 3

Кладем мясо и лук в глубокую кастрюлю или тазик. Добавляем соль, перец и специи. Заливаем все минералкой и тщательно перемешиваем. Накрываем мясо тарелкой, и устанавливаем сверху груз. Маринуется шашлык 2-3 часа.