Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Сазан, запеченный в духовке целиком

Сазан, запеченный в духовке целиком

11.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Запеченная в духовке рыба - прекрасное праздничное блюдо, которое не только получается вкусным, но и служит настоящим украшением стола. Предлагаю запечь сазана с луком, кунжутом и лимонным соком.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт приготовления сазана, запеченного в духовке целиком. Стоит отметить, что рыба содержит множество мелких костей, так что лучше особо не спешить, употребляя блюдо предельно аккуратно. На гарнир рекомендую запечь или отварить картофель. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сазан

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Сазан 1 штука
Лимон 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Кунжут По вкусу
Соль По вкусу
Масло оливковое По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сазан, запеченный в духовке целиком"

Сазан, запеченный в духовке целиком - фото шаг 1

Тщательно промойте сазана под холодной водой. Затем очистите и выпотрошите рыбу.

Сазан, запеченный в духовке целиком - фото шаг 2

С обеих сторон сазана сделайте надрезы ножом. Порежьте полукольцами репчатый лук, вставьте его в надрезы и в брюхо рыбы. Посолите по вкусу, полейте сазана соком одного лимона и присыпьте кунжутом.

Сазан, запеченный в духовке целиком - фото шаг 3

Заверните рыбу в фольгу, поместите в духовку на 40 минут. Температура — 200 градусов. По истечении времени извлекаем сазана из духовки, раскрываем фольгу и смазываем верх рыбы оливковым маслом. Возвращаем в духовку еще на 15 минут.