мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сазан, жаренный в духовке



Приготовил:  
12.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусно пожарим сазана в духовке без большого количества масла. Будет вкусно, обещаю! Внимательно изучите вариант, как приготовит сазана, жаренного в духовке. Рецепт без премудростей, подойдет всем.

Описание приготовления:

Сазан куда более мясистый, нежели карп, и поэтому, чтобы он хорошо прожарился, на сковороде его приходится готовить в большом количестве масла. Я расскажу вам, как приготовить сазана, жаренного в духовке. В процессе приготовления используется гораздо меньше масла, но рыбка получится с поджаристой корочкой. Готовим!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сазан — 1,5 Килограмма
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Мука — 5-6 Ст. ложек (или сухари)
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2,5-3 Ст. ложки

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Сазан, жаренный в духовке"

1
Чистим рыбу, хорошо промываем. Разрезаем сначала вдоль хребта, а затем — на куски.
2
В молоке разводим соль, опускаем в подсоленное молоко куски рыбы. Оставляем минут на 20.
3
Сковороду со съемной ручкой (или плоскую форму для запекания) смазываем растительным маслом. Для этого используем 1,5 столовые ложки масла.
4
Вынимаем кусочки сазана из молока, хорошо обваливаем их в муке. Выкладываем на сковороду.
5
Сбрызгиваем рыбу с помощью кисточки оставшимся растительным маслом, ставим её жариться в разогретую до 200 градусов духовку.
6
Готовиться рыба будет минут 15. Как только зарумянится, вынимаем её из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сазан, жаренный в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Сазан, жаренный в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
суп из крольчатины

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рыбный суп рецепт из щуки в мультиварке