Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Сазан в фольге

Сазан в фольге

Обновлен : Марина Щербакова

14.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сазан в фольге – вкусное, сытное и бюджетное блюдо, которое, несмотря на всю свою простоту, станет настоящим украшением праздничного стола или любого другого застолья.

Описание приготовления:

С какими только соусами не запекают рыбку. Конечно, наиболее часто используемым и популярным является сметанный соус с лимонным соком. Но я хочу предложить вам свой рецепт, как приготовить сазан в фольге в духовке с кетчупом. Получается действительно очень вкусно, корочка у готовой рыбки имеет просто сногсшибательный вид. Блюдо выглядит эффектно и аппетитно, а что еще нужно? Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Сазан 1 Штука (800 г)
Лук репчатый 1 Штука
Кетчуп 1,5 Ст. ложки
Зелень - По вкусу (для украшения)
Соль, специи для рыбы - По вкусу
Лимон 1/2 Штуки (для украшения)

Количество порций 1

Калорийность

46 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сазан в фольге"

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Для запекания я советую использовать рыбку небольшого размера. Рыбу следует очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, хорошенько промыть внутри и снаружи.

Лук порежьте полукольцами или четвертями.

Положите измельченный лук в брюшко рыбке. Предварительно натрите рыбу солью с обеих сторон и немного внутри.

Смажьте рыбу кетчупом с обеих сторон.

Заверните сазан в фольгу и отправьте в духовку на 35-40 минут (температурный режим – 190 градусов).

Через 20 минут после начала запекания фольгу разверните, чтобы на поверхности рыбки образовалась поджаристая корочка. Подавайте запеченного сазана, выложив на овальную тарелку и украсив зеленью и ломтиками лимона. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Сазан в фольге